Ingredientes:
- 1 kg de harina
- 700 g de azúcar
- 40 g de levadura
- 60 g de polvo para hornear
- ½ litro de leche
- ½ litro de aceite
- 1 kg de huevo
- 2 cucharadas de vainilla
- Capacillos
Preparación:
Se coloca en un recipiente el azúcar, el huevo, la leche, la vainilla y la levadura.
Se bate la mezcla por 5 minutos y se agregando de a poco la harina para evitar que se hagan grumos y al final se agrega el aceite.
Se coloca la masa en un molde para panques con unos capacillos, evitando que la masa quede hasta arriba.
Se hornean a 230° por 25 minutos.