Galletas de chocolate

Ingredientes:

- 250 g de mantequilla

- 150 g de azúcar

- 300 g de harina

- 3 huevos

- 2 cds de chocolate en polvo

Procedimiento:

1. Batir la mantequilla con el azúcar hasta acremar.

2. Añadir la harina con la cocoa tamizadas y agregamos las yemas hasta que todo se mezcle perfectamente.

3. Cortar las galletas y meterlas en una charola previamente engrasada.

4. Barnizar con la clara y espolvorearse con azúcar.

5. Hornear durante 20 minutos a 175°.