Donas

Ingredientes:

- 1 kg de harina

- 2 cds de canela molida

- 2 cds de vainilla

- 140 g de mantequilla

- 5 huevos

- 2 cds de levadura

- Leche, la necesaria

- Azúcar, la necesaria

Procedimiento:

1. A la harina se le agrega la mantequilla derretida, la levadura, la canela, la vainilla, los huevos y la leche para hacer la masa. Se deja reposar media hora.

2. Se extiende la masa sobre una charola alargada y se deja reposar otro rato.

3. Después se hacen pequeñas bolitas y se dejan reposar otro rato.

4. Se le hace el agujerito y se voltean para que se oreen un poco.

5. Se pone una cazuela en la lumbre y se fríen en aceite. Se bañan en azúcar.