Carne apache

Ingredientes: - 500 gr de carne molida de res - 1 kg de jitomate - 1 kg de cebolla - 250 gr de chile serrano - 1 kg de limón - 4 cucharadas soperas de sal

Preparación:

1. En un recipiente grande se desmorona la carne y se le exprime el jugo de los limones. Se le echa la sal y se revuelve la carne para que la cubra todo el limón.

2. Proceda a picar el jitomate, la cebolla y el chile como pico de gallo y mezcle muy bien.

3. Deje reposar por dos horas.

Nota: la puede acompañar con tostadas o galletas saladas.