Vinagreta

Ingredientes:

- ½ cebolla

- Perejil al gusto

- 4 dientes de ajo

- ¼ vino blanco

- ¼ vinagre de vino blanco

- Sal

- ½ pimiento morrón rojo cortado en cubos

- ¼ aceite oliva extra virgen

- Pimienta negra

- Opcional: chile de árbol

Procedimiento:

1. Cortar de la forma más fina posible la cebolla, el perejil, el ajo y el pimiento morrón, posteriormente mezclarlos en un bowl.

2. Agregar al bowl el vinagre de vino blanco, el vino blanco y salpimentar al gusto.

3. Dejar reposar de 2 a 3 horas.