Cremas

Ingredientes:

- 1 tallo de apio

- 1 papa

- 1 diente de ajo picado

- ⅓ de cebolla picada

- La verdura de su preferencia

- 3 tiras de tocino

Procedimiento:

1. En una sartén caliente se ponen las tiras de tocino a dorar a fuego lento, una vez que estén doradas se retiran y se pican en cuadritos. Reservar para después.

2. En la misma cacerola donde se cocino el tocino se pone la verdura que escogió picada en trozos no muy grandes (si la verdura lo requiere debe de estar pelada), además del ajo, la cebolla, el apio y la papa, que debe de ir pelada y cortada en rodajas; sofreír un poco y luego agregar agua, solo hasta que se cubra todo, poner el Knorr y tapar hasta que hierva.

3. Una vez que haya hervido se pone en la licuadora el sofrito de las verduras.

4. Una vez que este licuado todo se regresa de nuevo a la sartén, se sazona al gusto con sal y pimienta.

5. Después de servirla se le coloca un poco del tocino que se cocinó en un principio.

Nota: si quiere que la consistencia sea más espesa, al momento de licuar se le puede agregar 1 taza de crema.